Descrizione

Il CAPRINO STAGIONATO CALABRESE è un formaggio prodotto esclusivamente con latte di capra.  Presenta una pasta dal colore bianco e la sua breve stagionatura gli conferisce un sapore delicato seppur sempre particolare con un profumo intenso e forte.Questo tipo di formaggio è molto apprezzato. Il  caprino stagionato calabrese viene molto utilizzato nella tradizione gastronomica calabrese.  È adatto sia come antipasto, sia come accompagnamento per molti vini, ma soprattutto può essere grattugiato su diversi tipi di pasta. 

Ingredienti: latte caprino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi.

Valori Nutrizionali per g. 100:  

• kcal/kJ: 334/ 1392
• Proteine (g):  16,7
• Grassi (g): 20,6 di cui acidi grassi saturi (g): 14,3
• Carboidrati (g): 20,2 di cui zuccheri (g): 20,2
• Sale (g):2,4

Modalità  di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigorifero.

Kg 0.350/0.400