Descrizione

La LONZA CALABRESE grazie al suo raffinato gusto e alla sua carne magra si identifica come un salume di grande qualità nel panorama calabrese e non solo.

Si ottiene  dalla parte magra del lombo del maiale, infatti è composta da una quantità minima di grasso, successivamente viene salata e aromatizzata con pepe nero intero o macinato e del peperoncino in polvere.

La stagionatura richiede diversi mesi e viene fatta in ambiente fresco e asciutto.

Questo salume si accompagna molto bene con paté, sottoli e formaggi del territorio.

Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi, spezie, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservanti:E250-E252.

Allergeni: secondo Reg. CE 1169/2011: assenti – Prodotto senza glutine ne lattosio.

Valori Nutrizionali per g. 100:

• kcal/kJ: 231/966
• Proteine (g): 37
• Grassi (g): 7 di cui acidi grassi saturi (g): 2
• Carboidrati (g): 0,1 di cui zuccheri (g): 0
• Sale (g): 4,6

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigorifero.

Peso: 0.250 g – 0.450/0.500 g circa