Descrizione

I FUNGHI CHIODETTI sott’olio sono raccolti nei boschi di Serra San Bruno nel periodo autunnale. Le prime piogge e il clima umido favoriscono la nascita di questa tipologia di fungo.

Si tratta di un prodotto dal sapore dolce e aromatico, adatto come antipasto da degustare insieme ad altri prodotti della tradizione calabrese.

Ingredienti: pholiota nameco, sale, origano, peperoncino, aglio, aceto, prezzemolo, finocchio.

ML: 314