Descrizione
Il CACIOCAVALLO CALABRESE è un ottimo formaggio di latte vaccino intero, stagionato a pasta filata. Si presenta con una forma particolare e originale. Il suo sapore è deciso e intenso. Il caciocavallo calabrese ha inoltre un gusto leggermente piccante poiché viene lasciato a stagionare per un paio di mesi. Ottimo da degustare come antipasto associato a salumi, olive schiacciate, ripieno per panini, sottoli o patè calabresi.
Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Valori Nutrizionali per g. 100:
- kcal/kJ: 449,5/1865,5
- Proteine (g): 28,7
- Grassi (g): 35,9 di cui acidi grassi saturi (g): 24,8
- Carboidrati (g): 2,9 di cui zuccheri (g): <0,01
- Sale (g): 1,8
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Kg 350/400 700/800 g
